こんにちは 今月上旬には初雪も降り、氷点下がもう当たり前となって参りました❄️ 冬は、木曽名物のすんき漬けの季節。 塩や酢を使用せず、発酵のみで酸味を出すのが特徴で健康食品としても、近年注目を集めつつあるそうですよ カブ菜を軽く茹でて、 既に発酵…

こんにちは 今日で10月も終わり...時が経つのは早いですね⏰ 気がつけば、もう今年も2か月ほどとなりました。 こちら開田高原も日に日に寒さが増してきて、、、 朝の気温はすでに氷点下となっています❄️（う〜寒い） 紅葉も霜が降りて一気に落ち葉となりつつ…

こんにちは ここ数日で一気に空気が冷たくなった様に感じます 長い厳寒な冬にもうすぐ突入ですね。 皆さまはいかがお過ごしですか？ さて、開田高原はこれから紅葉のシーズン。 現在、日々葉っぱの様子が変わってきていますよ〜 当館駐車場のもみじも色づい…

こんにちは 夏があっと言う間に過ぎ去り、もうこちらは少しずつ冬支度を始めています♪ 先日、扇風機をしまい込み、石油ストーブを出しました^^; 朝はもう10度を切っているので、だんだんと寒くなってきています。 今年は、そば祭りが昨今の情勢で中止となっ…

だいぶ間があいてしまいましたm(__)m 開田高原も夏真っ盛り！！ とうもろこしも実って、いつもの夏がやってきた様に感じます お盆の連休は沢山の車の往来が結構ありましたが、平日はのんびりとしていますよ^^ さて、昨日8/17は静岡県浜松市で国内最高タイと…

こんにちは🙂 今年は、なかなか...しっかり梅雨らしい梅雨です☔️ (訂正:こちら木曽町は警報が出る程長い雨が続いてましたm(__)m) ですが、一時中断の青空に気分も晴れやか☀️ 初夏の開田高原、いい季節です🤗

こんにちは🌼 こちら開田高原も新緑の季節となり、山から夏の虫の鳴き声が聞こえる様になりました⛰ 穏やかな、いつもの清々しい毎日が戻ってきています😊 春の山菜も沢山出てきています 写真のワラビもとても柔らかくて美味しいですよ いかがでしょう？😊

当館も暫く長野県の要請を受け、休業としていましたが、 要請解除の報告を受け、本日5/23（土）より開館いたします。 早くいつも通りの日々が戻ってくる様、願いながら、、、 🌺お客様のお越しをお待ちしております🌺

長野県の対策委員会の要請もあり、 新型コロナウイルス感染拡大に伴い、5/10まで休館致す事となりました。 残念でなりませんが、一刻も早く収束する事を願いながら 営業再開時には、よりいっそうお客様のお越しをお迎え出来るよう 万全の準備をして参りたい…

久しぶりの投稿になってしましました 例年に比べ雪不足な冬ではありますが、御嶽山は標高も高く寒冷のため、 雪が比較的豊富にあるようですよ 先月の連休も関西や遠方のお客様が多かったです そして白馬や軽井沢に比べれば断然空いてます⛷ 週末でも、ほぼ並…

更新がかなり遅くなってしまいましたが💦 2020年も宜しくお願い致します!! 昨年も格別のご厚情を賜りまして、この場を借りて深く御礼申し上げます。 今年も皆様にとって、実りある一年となりますよう、心よりお祈り致します。 本年もどうぞ宜しくお願い致しま…