信州開田高原 開田温泉 日の出旅館の徒然草

長野県木曽町開田高原のリアルタイムの情報と当館のご案内のページです。

山菜はまだまだ旬です🌿

こちらも、雨が多く一日中曇り空です...

 

ほんの少し陽射しが出てきたと思っても、、、

 

一変して夕立に⚡️

 

そんな絶賛雨の季節ですが、まだまだ山菜は美味しく召し上がれます🤗

 

山菜の写真をまだ載せていませんでしたのアップしまーす♪

 

ワラビはアク抜きをしてシンプルにおひたしに🍀

まだまだ柔らかくて、今が旬ですね😊

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『たらの芽の』の天ぷら🍴中はしっとり柔らかく、お塩で召上がるのが一番ですね🌿

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コシアブラ』の天ぷら🍴美味しいです!

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こちらは山ウドの葉ですね、香ばしい風味があります😊

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盛合わせ例

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いかがでしょうか?😊

 

当館では季節の食材をご提供させていただいております♪

天ぷらの食材は日によって異なります、また宿泊プランによってもメニューが異なる場合もありますので、詳細などはお気軽にお問合せ下さい😊

 

ではまた👋